Category

Kulinarika

Kulinarika Zgodovina

Božične navade in verovanja na Kočevskem

Veseli december je že v polnem razmahu. V mestih gorijo praznične luči, zavijamo darila za naše najdražje in pečemo sladke dobrote, da bi kar najlepše preživeli božične in novoletne praznike. Način kako praznujemo danes, se v marsičem razlikuje od praznovanja na Kočevskem (in drugod po Sloveniji) pred drugo svetovno vojno.  Čas »svetih dvanajstih noči« – od božiča, pa do predvečera svetih treh kraljev – so spremljale različne šege in navade,…

Ni komentarjev
Kulinarika

Šipling – kočevski božični kruh (poprtnik)

O posebno okrašenem božičnem kruhu, v različnih krajih po Sloveniji imenovanem poprtnik, namiznjak, žúpnik, župnek, poprtnják, bôžič, božíčnik, mížnik, nám(i)žnik, stólnik, postólnik itd., na Kočevskem pa šipling, žiplink, schupling ali…

Kulinarika

Kočevske bombice

»Ko je oče izdeloval slaščico, mu je padla na tla in se razletela,« razkrije Roman Batis in doda: »zato je dobila ime kočevska bombica.« Slavko Batis je v sredini petdesetih…