Category

Kulinarika

Kulinarika Kultura

O božičnem času pri Kočevarjih

Čar božiča je v vzdušju pričakovanja in topline. Vera je bila pomembna v življenju Kočevarjev Kočevarji so bili vedno globoko verni katoličani. To dokazujejo tudi sakralni objekti, ki so jih zgradili v dobrih 600 letih bivanja na Kočevskem. Skoraj v vsaki vasi je bila cerkev ali vsaj kapela. Objekte so gradili in vzdrževali z lastnimi rokami in materialnimi prispevki. Cerkev je bila tisti kraj, kamor so se ljudje napotili pražnje…

Ni komentarjev
Kulinarika

Šipling – kočevski božični kruh (poprtnik)

O posebno okrašenem božičnem kruhu, v različnih krajih po Sloveniji imenovanem poprtnik, namiznjak, žúpnik, župnek, poprtnják, bôžič, božíčnik, mížnik, nám(i)žnik, stólnik, postólnik itd., na Kočevskem pa šipling, žiplink, schupling ali…

Kulinarika

Kočevske bombice

»Ko je oče izdeloval slaščico, mu je padla na tla in se razletela,« razkrije Roman Batis in doda: »zato je dobila ime kočevska bombica.« Slavko Batis je v sredini petdesetih…